DUFOUR Garis Maladie cœliaque : ce que signifie réellement manger sans gluten. La maladie cœliaque est souvent résumée à une phrase trop simple : « Il faut manger sans gluten. » En réalité, c’est une maladie auto-immune complexe, qui nécessite bien plus qu’une simple liste d’ali... 13 janv. 2026